課程內容

基督宗教與酒文化

聖經中屢次提及酒是為天主的恩賜；耶穌第一個奇蹟，為水變酒，在最後晚餐中祂甚至將酒成為自己的寶血。中古時代的修院更成為歐洲的主要釀酒中心。因此，基督宗教與酒有著密切的關係。後來傳教士更將西方釀酒技術及葡萄種帶入中國，為近代中國葡萄酒業建立基礎。

本課程一共八課。內容包括基督宗教內酒的角色，對基督徒信仰和教會生活的互動，及全球酒文化之影響。課程內容為介紹古代近東、中世紀歐陸至近代新世界的釀酒傳承，其他宗教的酒文化對基督宗教之影響，及中西酒文化之特異。

 

大綱：

  1. 新舊約時代的酒
  2. 最後晚餐之酒到早期教會彌撒用酒
  3. 東正教會之禮儀用酒，教區/主教/教宗之特區酒
  4. 修院的發明：汽酒/甜酒；修院的日常飲料：啤酒
  5. 伊斯蘭蒸餾酒與修院的藥酒；修院釀酒的傳統
  6. 從絲綢之路傳入的酒到清初傳教士進貢的酒
  7. 美國禁酒對基督新教禮儀與神學的影響
  8. 傳教士與中國葡萄酒之生產

 

講者簡介

陳劍光牧師

渥太華 (Ottawa) 大學哲學博士，聖保祿 (St. Paul) 宗座大學神學博士，基督教牧師，太平紳士。曾任職基督教教會，神學院及大學。學術研究包括基督宗教在華史，近代中國與宗教，中國與國際關係。

除學術文章外，有關近代中國與基督宗教 (包括天主教) 的專著有：

Towards a Contextual Ecclesiology: The Catholic Church in PPRC 1979-1983 (1987), with Alan Hunter, Prayers and Thoughts of Chinese Christians (1990), Struggling for Survival: The Catholic Church in China from 1949-1970 (1992), with Alan Hunter, Protestantism in Contemporary China (1993), 及Understanding World Christianity: China (2019) 等.

 

林雪碧博士

現任聖神修院神哲學院圖書館副主任
台灣國立台灣大學文學士（圖書館學）
意大利羅馬傳信大學宗教學學士
澳洲查理斯特大學應用科學碩士（圖書館及資訊科學）
北京大學歷史學碩士
香港浸會大學哲學博士（歷史學）